Reparación plato

Buenas a tod@s,

Quería preguntaros una cosa, a ver: cuando le sale una raja a un plato y no quieres tirarlo hay 2 opciones:

-Hacerle el famoso "mordisco".

-Quitarle las pulgadas que ocupe la raja, por ejemplo, si el plato es de 16" que se quede en 15" ó 14" ó 13"....

Pues bien, me gustaría saber cómo se hace esta última opción, la de reducir el diámetro del plato...

Gracias de antemano.

Hola. Si lo quieres recortar yo creo que en un taller de torno y soldadura te lo pueden hacer.

Saludos.