Buenas!
Yo tengo una Starclassic Bubinga, así que espero poder ayudar...
La maple es un pepinazo, es un cañón sin dudas, peeeero si me fuera a buscar una batería de arce, me iría a otra marca (Noble & Cooley, DW...).
En cuanto a la Bubinga, es un cacharro que da tono... tono... tono y más tono, metido dentro de un fuerte puñetazo. Tiene dos pegas, el precio y el peso. Yo peso 86Kg y puedo llevar mi bombo (24x18 ) metido en su hardcase con forro interior acolchado sin ayuda durante unos 20-30 metros. A partir de ahí o lo llevo con las ruedas (si el suelo me lo permite) o tengo que pedir ayuda. Es lo que hay... Pero en sonido, pues nada que no se haya dicho ya. Llama la atención de técnicos por requerir muy poca EQ. De hecho si el técnico es bueno y dispone de equipo apropiado, puede pasar el bolo sin ecualizar currando un poco elección y posición de micros, jejeje muy fuerte. Aguanta afinaciones realmente bajas, aunque ahí ya juega papel importante el parche que uses, porque por ejemplo a mi los Remo Emperor coated no me dejan bajar tanto como los Evans G2 coated.
Bueno, ya nos contarás por cual te decides. Salu2