Lo primero decir que yo tengo hará unos tres años, la mayor parte de mis platos signature y recientemente he adquirido por parte de un forero un hihat de 12" y un mini china de 14".
Para mi la principal cualidad de estos platos es que suenan como ecualizados. Comentaba un compañero que demasiado brillantes, yo creo que por ejemplo los A custom son bastante mas brillantes y los tiene muchísima gente.
En cuanto a la durabilidad, no he roto ni uno, pero vamos ni una raja, y los he usado bastante, pero ya sabemos que esto suele ser una lotería.
Decir que para mi lo mejor de esta serie son los crashes y los platos pequeños (splashes y mini chinas).
Los que uso ahora mismo son:
Paiste 2002 sound Edge 13" Hihat (este es el único que tengo que no es Signature porque los htss me parecen un poco burros)
Paiste Signature Micro hat 12" (en camino)
Paiste Signature splashes 6",8",10" (me gusta especialmente el de

Paiste Signature crashes Full 14",16",17" (el de 17" me parece el mejor plato que he tenido nunca)
Paiste Signature Mini china de 12" y 14"(este ultimo tb en camino)
Paiste Signature Full Ride 20"
He tenido también otros platos de esta serie como el Crash de 15" Mellow (no me molaba mucho) y el full crash de 18" (lo vendí pero es un pedazo de plato). En crashes creo que los Full y los Fast son los que mejor suenan.