pues la diferencia es: el rugoso es rugoso y el liso es liso...
el rugogo se pela con el tiempo...
el rugoso no tiene tanto armonico como un liso...
el rugoso es perfecto para usar escobillas.
en general, el rugoso suele ser más fácil de afinar que uno liso.
Para mi, la gran diferencia entre el liso y el rugoso, es que cuando le pegas al liso, el baquetazo suena con un CHICK agudo y penetrante. Se podría decir que el sonido sale más mordente. Con el rugoso el baquetazo casi ni suena, y por eso da la sensación de que controla más el sonido.