Cuajaaaaa.

Buenas:

Si hay alguien que le guste la gastronomia. ¿ Sabeis como se hace una cuajada que sobre todo cuaje, ostias?.

Me encantan, quiero hacerlas. He comprado el cuajo, he leido 25000 foros sobre ello, dicen que es facilísimo, pero yo debo ser muy torpe.

Pido ayuda de los foreros del norte, ascendientes varios, parientas, parientes, chorbos, chorbas, etc y todo bicho viviente que le gusten los lacteos..., entre otros. Saludos.

Nota: Esto es off topic no?. jejeje.

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"goyo" escribió:

Nota: Esto es off topic no?. jejeje.

Joder! De lo mas off topic, seeeh! :u:

El morao escribió:
Joder! De lo mas off topic, seeeh!

Totalmente!!!!

Yo voy a probar al revés: me voy a pasar por un "foro de cuajadas", y en Off-Topic voy a preguntar como se hace un paradiddle.......luego os cuento lo que me han dicho, ok?

:mrgreen:

"goyo" escribió:
Buenas:

Si hay alguien que le guste la gastronomia. ¿ Sabeis como se hace una cuajada que sobre todo cuaje, ostias?.

Me encantan, quiero hacerlas. He comprado el cuajo, he leido 25000 foros sobre ello, dicen que es facilísimo, pero yo debo ser muy torpe.

Pido ayuda de los foreros del norte, ascendientes varios, parientas, parientes, chorbos, chorbas, etc y todo bicho viviente que le gusten los lacteos..., entre otros. Saludos.

Nota: Esto es off topic no?. jejeje.

jode, pos si no consiguen ayudarte en foros de cocina, aqui en uno de baterias, chungo chungo

suerte y a ver si algun cocinitas te hecha una mano

Ahi lo llevas!!!!

Con cuaje natural:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14876-Cuajada-de-cabra-con-cuajo-natural.html&32

Con cuaje de farmacia:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14882-Cuajada-de-vaca-con-cuajo-de-Farmacia-tmx-.html&35

"XFD" escribió:
Ahi lo llevas!!!!

Con cuaje natural:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14876-Cuajada-de-cabra-con-cuajo-natural.html&32

Con cuaje de farmacia:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14882-Cuajada-de-vaca-con-cuajo-de-Farmacia-tmx-.html&35

Muchas gracias XFD, el de cuajo de farmacia es para la termomix, y carezco de ella. Seguiré buscando en el mundo internet-foral

Foreros, vosotros reiros, pero como consiga hacer de una vez la cuajada, me voy a ganar el cielo.

Ya solo con lo que escribis en el hilo, me estoy echando unas risas. Saludos

mod

Voy a decir una cosa que parece una chorrada pero es fundamental.

La leche ha de ser entera o jamas cuajara :silbando:

"surko" escribió:
Totalmente!!!!

Yo voy a probar al revés: me voy a pasar por un "foro de cuajadas", y en Off-Topic voy a preguntar como se hace un paradiddle.......luego os cuento lo que me han dicho, ok?

Jojojoooooooooooo!!!!!!! Grande, Joaquín... grande!!!! :ok:

Mi madre hace, bueno hace tiempo hacia, cuajadas. En cuanto hable con ella te digo algo..... ya la semana que viene, que en esta no la vere.

Saludos

1 respuesta directa

"Chemaco" escribió:
Voy a decir una cosa que parece una chorrada pero es fundamental.

La leche ha de ser entera o jamas cuajara :silbando:

y a ser posible recién ordeñada y no de tetrabrik o cuanto menos de la fresca , si de esa que antes por lo menos venia en
una bolsita

viendo el libro de John Seymour esto es lo que viene;
se deja leche fresca en reposo doce horas , se la calienta entonces a 92º C y se la deja enfriar
inmediatamente. Tras otras 24 horas de reposo se la desnata y lo que se obtiene es la leche coagulada

1 respuesta directa

viendo el libro de John Seymour esto es lo que viene;
se deja leche fresca en reposo doce horas , se la calienta entonces a 92º C y se la deja enfriar
inmediatamente. Tras otras 24 horas de reposo se la desnata y lo que se obtiene es la leche coagulada

fran moreno escribió:
Mi madre hace, bueno hace tiempo hacia, cuajadas. En cuanto hable con ella te digo algo..... ya la semana que viene, que en esta no la vere.

Saludos

buenas fran:

como buen, pamplonica, las cuajadas de tu madre deben de salir, para flipar en colores. Yo las he probado allí en Santisteban,y aun las recuerdo. Aparte del consejo de Chemaco, (gracias por la aclaracion,jeje), espero impaciente tus buenas nuevas.

Surko que en los foros de cocina, se cuecen cosas de todo tipo , te puedes llevar sorpreeesaaaasss y con los paradiddles se hace mayonesa. Saludos

"goyo" escribió:
buenas fran:

como buen, pamplonica, las cuajadas de tu madre deben de salir, para flipar en colores. Yo las he probado allí en Santisteban,y aun las recuerdo. Aparte del consejo de Chemaco, (gracias por la aclaracion,jeje), espero impaciente tus buenas nuevas.

Surko que en los foros de cocina, se cuecen cosas de todo tipo , te puedes llevar sorpreeesaaaasss y con los paradiddles se hace mayonesa. Saludos

Era una bromica, goyo....

Espero que lo consigas......sobre todo porque la cuajadita casera está de putíiiiiiiiiisima madre!

Un saludo!

:bien:

"surko" escribió:
Totalmente!!!!

Yo voy a probar al revés: me voy a pasar por un "foro de cuajadas", y en Off-Topic voy a preguntar como se hace un paradiddle.......luego os cuento lo que me han dicho, ok?

Pues... prefieren no responder:

http://www.cocinalo.com/foro/t11357-Ayuda-paradiddle.html

"Kmargo" escribió:
Pues... prefieren no responder:

http://www.cocinalo.com/foro/t11357-Ayuda-paradiddle.html

Hostia, Ander, muuy grande, que alguien le responda por favor!! :mrgreen:

mod

No estais bien, la verdad :u:

Juas juas, kmargo, estás fatal tío. :bien:

Creo que ya te han respondido....... :u:

"carlesoffilth" escribió:
Juas juas, kmargo, estás fatal tío.

Creo que ya te han respondido.......

Carles para moderador de cocinalo.com, pero ya :baile:

Joer, sois unos spammers de cuidao

mod

Tios no os paseis.

A nosotros no nos molaria que vinieran de otro foro a rallarnos con sus paranoïas.

Que el Off-Topic de batacas siga en batacas, por favor :u:

¡¡¡Aguafiestas!!!

Tienes toda la razón, pero alguien tenía que responderle tío, de lo contario es como un chiste a medias.

A parte de esto, allí no tienes ningún poder así que, ¡¡Caya joderrrrr!! utilizaremos ese foro para violar todas las normas de este, jeje. Será como nuestra válvula de escape :baile:

...

Tranqui, que por mi parte, todo se queda en este pequeño chascarrillo............aún tenemos dos dedos de frente, todos sabemos que tu tienes algunos más :bien:

....

Un saludete, mafioso....

"carlesoffilth" escribió:
¡¡¡Aguafiestas!!!

............aún tenemos dos dedos de frente, todos sabemos que tu tienes algunos más ....

ZASCAAA....
jeje, arriba ese frente colleja

Jajajaj

Los del foro de cocina tienen que estar flipando... :u:

sobre todo como alguno se ponga a buscar lo qué es un paradiddle

juassss, estais palla xDDD

Por cierto. . .¿Que es una Cuajada?

joman777 escribió:
y a ser posible recién ordeñada y no de tetrabrik o cuanto menos de la fresca , si de esa que antes por lo menos venia en
una bolsita

Aqui en Irurtzun la venden, recien ordeñada tampoco, pero es la gente se la lleva para hacer las cuajadas.
Yo estuve buscando una vez para hacer la cuajada y en todos los sitios que encontre era con los sobrecitos Royal....Asi que al final me va a venir bien este post jeje.

1 respuesta directa

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