Macho tio mira la web y te haces una idea...
de todas formas casi te digo que en istanbul no hay gamas... hay estilos...
Puedes suponer que los signature sean los más altos (que ahí si lo serán) y los traditional los más bajos... pero yo prefiero los traditional a los sultan, vezir o radiant, que también tengo y he tenido... porque varía en sonido y acabados, porque luego todos son echos a mano y con una calidad excepcional.
Todo depende de lo que vayas buscando, y no de pensar que un plato se va a ajustar más a tus gustos o estilo solo por ser de mayor gama.
Un saludo