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Yo lo que quiero hacer es algo como lo que hace el human-beatbox que sale en la web de Ableton. De hecho encontré en un foro cómo configurar el programa para hacer lo que él hace. Te paso el link: http://www.bome.com/forums/viewtopic.php?t=1583
Yo hago directos con ableton, si quieres algo graaaande pillate el monome sino con el teclado del pc puedes lanzar clips configurando las teclas en las pestañas de play de los clips