Hay una opción que te dice "sincronizar automáticamente al conectar". La desactivas y listos. Yo nunca he tenido ningún problema con eso, la desactivé de entrada. Ahora mismo no la he encontrado, pero es que no tengo el iPod conectado, creo que se puede configurar en la ventana que te sale cuando enchufas el iPod. Tienes un menú de música y otro sólo del iPod. Por ahí debería salir el botón "sincronizar..." y yo creo que por ahí podrás hacer algo (ojo, estoy hablando de memoria, no garantizo nada, soy como las cosas del todo a 1€, en este momento)
EDIT: de la ayuda de iTunes (
http://docs.info.apple.com/article.html?artnum=61148-es)
Sincronizar tu biblioteca musical en iPod es muy fácil. Por omisión, iTunes actualiza automáticamente la biblioteca musical del iPod cada vez que lo conectas a tu ordenador. iTunes transfiere las canciones nuevas que has añadido y borra las canciones que eliminaste.
También puedes transferir música en forma manual
Manejar manualmente la biblioteca musical del iPod es muy útil, si lo utilizas en varios equipos o con muchas cuentas de usuario. Además, es posible eliminar una canción de la biblioteca de iTunes y conservarla en tu iPod. Asegúrate de tener una copia de seguridad de los archivos de música antes de eliminarlos. Sigue estos pasos para configurar tu iPod para poder transferir manualmente las canciones.
Conecta el iPod a tu ordenador.
Abre iTunes.
Selecciona iPod en la lista Fuente de iTunes. Si en la lista Fuente no aparece el iPod, haz clic aquí; si utilizas Windows o Mac OS X , haz clic aquí.
Haz clic en el botón Opciones. Si no aparece este botón, asegúrate de haber hecho clic en el icono de iPod en la lista Fuente (ver arriba).
Importante: Si tienes iTunes 4.7 o una versión posterior, también puedes acceder a los ajustes del iPod a través de Preferencias de iTunes.
Selecciona "Gestionar manualmente las canciones y listas" y haz clic en OK.
Ahora podrás copiar listas de reproducción y canciones individuales desde iTunes a tu iPod. Tan sólo debes arrastrar la canción o la lista de reproducción hasta el icono de iPod en la lista Fuente. Importante: Primero debes importar discos CD de audio en iTunes antes de transferirlos a tu iPod. Si surgen problemas al copiar las canciones a tu iPod, haz clic aquí.
Además, puedes configurar iTunes para que actualice automáticamente el iPod solamente con las canciones o las listas de reproducción seleccionadas. Esto es muy útil si sólo quieres transferir una parte de tu biblioteca musical al iPod.
No se pueden transferir canciones de la biblioteca del iPod a iTunes, pero puedes utilizar el iPod como un disco rígido para transferir los archivos de música de un ordenador a otro.
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