Ese ritmo es el de muiñeira, que es el más popular de Galicia. Hay un patrón estandar, y luego se puede meter más o menos redobles y variaciones. En esencia es un 6 por 8 que se adapta a este ritmo de bombo:
6/8 : x-- --- / x-- --- / x-- x-- / x-- --- / x-- --- / x-- --- / x-- x-- / x-- --- / x-- --- / x-- --- / x-- x-- / x-- --- /etc.. Ahora mismo no sé dónde encontrar un enlace, pero seguro que hay un montón para que veas una partitura de muiñeira, que es muy fácil.