Pues yo siempre he llevado 2 toms juntos en mis configuraciones (o sea, llevando mi batería a los conciertos), excepto cuando estuve hace unos años con un trío de rock urbano llamado Chatarra, ya que la batería que había en el local sólo tenía 1 y así me quedé para tocar con ellos...
La diferencia a llevar 2 yo prácticamente no la noto en cuanto a disposición de los elementos, pues los platos los coloco exactamente igual y el ride tan cerca no me viene bien (mido 1,96), es decir, que el hueco del 2º tom no lo lleno.
De todas formas, va bien saberse apañar con 1 solo... Este sábado pasado estuve tocando para la Maratón de TV3 en Vidreres (Girona), con El Pájaro Loco, mi grupo de versiones de Loquillo y Trogloditas, y para las 10 canciones que hicimos (la batería que pusieron sólo tenía 1 tom), me apañé bastante bien...
Ventajas para mí de llevar 1 solo tom: 1 bulto menos que hay que transportar, montar y desmontar :-D.
Ventajas para mí de llevar 2 toms: 1 sonido más y la batería queda también más bonita O

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Salud y rocanrol...