Pues yo te diría lo siguiente:
Byzance: más o menos como la K de Zildjian, lo que pasa es que a un precio mucho más asequible y tentador. También es cuestión de gustos, me explico, cuando hablamos de Byzance, en algunas ocasiones se tiende a decir "pues algo peor o algo que los K", y entiendo que no son mejores ni peores, sino diferentes, simplemente. Para gustos se hicieron los colores, no sé por qué hemos de tomar como referencia los Byzance con respecto a los Zildjian, o viceversa, cuando ambos son platos cojonudos, con sonido parecido, pero no mejor ni peor (ojo todo ésto es una opinión). Yo personalmente prefiero un K, quizás no en crash, pero en ride indudablemente me quedo con un K, y puede que sea incluso por motivación personal.
Amun: hay peña por ahí que dice que están más o menos como los alpha de Paiste, aunque a mí particularmente me gustan bastante más.
Classic: para mí los más comparables a los Alpha de Paiste, quizás con algo menos de cuerpo, pero bueno, tampoco es que se lleven mucho.
Espero que ésto te haya servido de ayuda, y no olvides que es una opinión personal y por lo anto subjetiva. Lo mejor es que pruebes mil platos y te pilles el que más te mole.