Pues no tienen nada que ver unos con otros.
Un Sampler es un "instrumento" que lo que hace es leer muestras de sonidos, reales o creados, y permitirnos interpretar desde un instrumento MIDI dichos sonidos.
Esto contado de froma muy, muy básica.
Es decir, si yo tengo un sampler y tengo un amiguete que tiene una caja en su batería que me gusta mucho como suena yo puedo grabar un golpe de su caja en mi sampler y luego, si a mi caja le pongo un disparador MIDI, puedo, cada vez que toque, hacer que suene el sonido de la caja de mi amigo.
O disparar ese sonido desde un teclado o desde una batería electrónica, por ejemplo.
Las librerías de sonidos de los samplers se venden en el mercado y hay auténticas maravillas en pianos, orquestas, cuerdas, metales, baterías, etc.
Además puedo samplear voces o incluso, crear sonidos propios y grabarlos en el Sampler.
Un Secuenciador es un programa que nos permite grabar secuencias. Es decir, es el equivalente a un estudio de grabación.
Un secuenciador funciona por pistas independientes y su capacidad de grabación y su "potencia" está determinado por las características del ordenador en el que esté instalado.
La particularidad es que un secuenciador te perimte grabar pistas de Audio y pistas MIDI e interpretarlas conjuntamente.
Además te permite, por medio de plugins (que son programas que se instalan y trabajan en conjunto con el secuenciador) poder producir la grabación, es decir, ecualizar, insertar efectos, masterizar, etc, etc.
Con un buen secuenciador tendrás un estudio de grabación en casa.
Y ya si usas en conjunto un buen secuenciador y un buen sampler .... pues ¡perfecto!
Un saludo!