Pues con Sabian B8, pero como sería muy largo y repetitivo explicar el por qué, te recomiendo que teclees eso mismo en el buscador, leas sobre estos modelos de plato (no marcas) y después decidas.
Quizás tengas algún motivo para decidir sólo entre esos dos modelos, pero hay muchos más en esa gamas/precios. Y con la información que das sobre ti y el uso que pretendes para los platos, va a ser difícil aconsejarte.