Buenas paisano!
Hombre, no creo que sea tanto decir que amun es mucho superior, sino que es un sonido distinto que gusta a más gente, de todos es sabido que paiste es una marca que mucha gente kiere pero posiblemente aun más gente asquea (siendo muucho mas habitual el gusto por zildjianes y sabianes varios), a mi los alpha me parecen buenos platos, bastante cañeros pero con modelos muy interesantes, yo use un tiempo un crystal crash de 18 y sonaba muy bonito y elegante con su punto potentillo que da el brillo de los alpha (brillo algo rudo y metalico). El hat rizado tb suena la mar de majo, burrillo (lo lleva usando un colega muuuchos años) y el dry ride de 20" también lo probe un tiempo y sonaba bastante bien, sobretodo bajo micros. Todo esto los alpha de toda la vida, los nuevos ni idea.
Vamos, con esto quiero decir que pruebes, oigas y compares, quizas a ti te gusten mas los alpha que los amun, yo de amun probé algunos modelos cuando salieron (y tuve unos meses una pareja de splashes) y al margen de que me salieron muy malos (los unicos platos que se me han roto en mi vida bateril, a los 7 u 8 meses de pillarlos)tampoco me cautivaron (solo los splashes y el china, que si me molaron como sonaban, y un ride con campanote que salió luego, no me acuerdo el modelo).
En las webs te puedes hacer una idea aproximada de la naturaleza de cada plato, pero si puedes probarlos mejor (en cartagena, en proffonic, suelen tener casi toda la gama Amun y Byzance, alli puedes probarlos en caso de no encontrar nada en murcia, que por cierto yo no he visto casi meinls en tiendas murcianas pa poder aporrearlos). Saludos!!